jueves, 12 de diciembre de 2013

Fuller's ESE Champion Ale

Ficha Técnica
Procedencia: Londres, Inglaterra
Formato: Botella 500ml
Alcohol: 5,9°
Precio: $899 app
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ESB viene de Extra Special Beer. Fue lanzada por la familia Fuller en 1971 con una cerveza de invierno (comprenderán que uno a veces sólo compra la cerveza, luego se entera de sus características) Es de la familia de las Ale, una mezcla entre Pale Ale y Maltas cristalinas. Dice ser muy galardonada y por eso se autodenomina Champion Ale.

Aspecto visual
Es de un color caoba, rojizo. Su espuma efervescente, ligera de color tostado blanquecino, pero carente de persistencia, se disuelve rápidamente, lo que le permite percibir su aroma de mejor manera.

Aroma
Tiene un aroma frutal, a veces con notas de caramelo, que gracias a su poca y casi nada de espuma es posible sentir durante su degustación.

Degustación
Su aroma da indicios de las notas de entrada muy frutales de esta cerveza, con toques cítricos una mezcla de pomelo, naranja y limón. La consistencia es de media a media baja. Posee poca vivacidad y poco carbonatado. Amarga al final.

Recuerdo final
Es una cerveza esencialmente frutal, que aunque predominan sus notas frutales, cítricas es ligeramente balanceada en ese aspecto. Su aroma dice mucho de su sabor. Es una cerveza rica para quienes gustan las de este tipo. Personalmente soy del tipo malteado más tostado, pero esta está bien.


Drink Reponsibly

Cheers!!


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